Fundas de Celulosa
Nuestras Fundas de Celulosa están hechas para producir embutidos sin piel con equipo automatizado. Excelentes para hacer todo tipo de salchichas, chorizo mexicano y muchas más!
Las Fundas de Celulosa son ideales para producir salchichas sin piel utilizando equipos automatizados.
Tienen excelentes propiedades mecánicas, son permeables al humo y tienen características superiores de pelado.
Se pueden utilizar para una amplia variedad de productos, tales como:
- Salchichas sin piel
- Salchichas enlazadas sin piel
- Chorizo
Tipos
Fundas Transparentes
- Forma estándar de producto para todo tipo de producción
Colores y rayas no transferibles
- Utilizadas para asegurar un pelado completo
Tratamientos de Pelado
- Permiten una fácil liberación desde la superficie del producto para optimizar las velocidades de producción y asegurar la eliminación completa de la tripa
Opciones Adicionales
- Disponible con extremos abiertos o cerrados
- Color cereza transferible (slo en Estados Unidos)
Productos
Empaques
- Las Fundas de Celulosa se fabrican con un contenido de humedad predeterminado y se empaquetan en ‘caddies’ (generalmente 50 varillas en cada ‘caddie’)
- Los caddies están cubiertos con una película protectora de plástico para evitar la pérdida de humedad. Vienen en cajas de cartón de 4, 6 u 8 caddies cada una
Tamaños
- El diámetro varía entre 14 y 48 milímetros
- Varillas listas para usar de 55 pies (17 metros) a 225 pies (68 metros)
Tamaños
Guia de Tamaños | |||||
|---|---|---|---|---|---|
Tamaño de la Funda | Diámetro de Relleno Recomendado | Diámetro de Tubo Rellenado | Enlaces | ||
mm | mm | 1/32″ | |||
14 | 14.5 – 15.0 | 10 | 8 | 15 | |
15 | 15.0 – 15.5 | 10 | 8 | 15 | |
16 | 15.7 – 16.2 | 10 | 8 | 15 | |
17 | 16.3 – 16.8 | 10 | 8 | 15 – 16 | |
18 | 17.0 – 17.5 | 11 | 9 | 16 – 18 | |
19 | 17.8 – 18.3 | 11 | 9 | 17 – 19 | |
20 | 18.5 – 19.0 | 12 | 9 | 18 – 19 | |
21 | 19.3 – 19.8 | 12 | 9 | 19 – 20 | |
22 | 20.0 – 20.5 | 12 | 9 | 20 – 21 | |
23 | 20.5 – 21.0 | 13 | 10 | 20 – 22 | |
24 | 21.5 – 22.0 | 14 | 11 | 21 – 23 | |
25 | 22.5 – 23.0 | 14 | 11 | 22 – 23 | |
26 | 23.5 – 24.0 | 14 | 11 | 22 – 24 | |
27 | 24.5 – 25.0 | 15 | 12 | 23 – 25 | |
28 | 25.5 – 26.0 | 16 | 12 | 25 – 26 | |
29 | 26.5 – 27.0 | 16 | 12 | 25 – 27 | |
30 | 27.5 – 28.0 | 16 | 12 | 26 – 28 | |
31 | 28.5 – 29.0 | 17 | 13 | 28 – 29 | |
32 | 29.5 – 30.0 | 17 | 13 | 28 – 29 | |
33 | 30.5 – 31.0 | 18 | 14 | 29 | |
34 | 31.5 – 32.0 | 18 | 14 | 29 | |
36 | 33.5 – 34.0 | 18 | 14 | 29 | |
40 | 38.0 – 39.0 | 20 | 16 | N/A | |
44 | 40.0 – 41.0 | 20 | 16 | N/A | |
45 | 47.0 – 48.0 | 20 | 16 | N/A | |
* Tubos de relleno para artículos de diámetro estándar
Preparación
Cómo Utilizarlas
- Una vez que se abre la caja, los ‘caddies’ deben almacenarse correctamente para evitar que pierdan humedad; crítico para uso futuro
- No remoje las fundas antes de usarlas. Las Fundas de Celulosa vienen listas para ser usadas
- Nunca deje las cajas abiertas desprotegidas. Cubra siempre los ‘caddies’ con una película protectora de plástico
- Las tripas, cuando se secan, se vuelven frágiles y quebradizas, lo que resulta en problemas de tamaño y roturas durante el relleno
- Las Fundas de Celulosa deben mantenerse en un lugar donde la humedad relativa y la temperatura sean estables o controladas. Las condiciones ideales de almacenamiento son a humedad relativa 60/70% y temperaturas de 60 ° -75 ° F (15 ° C – 24 ° C). No almacene las fundas cerca de tuberías de vapor u otras fuentes de calor
