Fundas de Red

La Fundas de Red son una alternativa útil al 'hilo de asar', ya que se encoge con la carne durante la cocción y el curado, lo que le ahorra la necesidad de apretar el hilo. Son perfectas para todo tipo de embutidos.

Ofrecemos una línea completa de Fundas de Red para producir :

  • Jamón
  • Boloña
  • Salame
  • Peperoni
  • Pavo
  • Cerdo

Tipos

Micro-Mesh™

Malla elástica multipropósito con cuadrados ultrafinos que se encogen con la carne durante la cocción y curado. Puede usarse en la mayoría de productos cárnicos.
Características y beneficios del producto:
  • Mallas cuadradas finas muy fáciles de pelar
  • Sostiene los productos firmemente
  • Mejora la unión, reduce el riesgo de bolsas de aire
Guía de Tamaños Típicos
Otros tamaños disponibles a pedido
Tamaño
Cuadrados
Ancho Plano
RSD*
mm
in
mm
in
48/70
48
70
2.75
125
4.95
48/80
48
80
3.15
140
5.50
48/90
48
90
3.55
160
6.30
48/100
48
100
3.95
180
7.10
48/100
48
110
4.35
200
7.85

Spring-Net™

Malla elástica con puntada patentada, encuadernación óptima y acabado premium para tostado, ahumado y cocción con agua.
Características y beneficios del producto:
  • Puntada web patentada fácil de pelar
  • Presión óptima proporcionada por un mejor estiramiento bidireccional
  • Mejor encuadernación y forma general, eliminando agujeros, huecos y bolsas de aire
  • Pérdida de tira muy reducida
  • Disponible en una variedad de colores
Guía de Tamaños Típicos
Otros tamaños disponibles a pedido
Tamaño
Cuadrados
Ancho Plano
RSD*
mm
in
mm
in
12/40
12
40
1.50
75
3.00
14.50
14
50
2.00
90
3.50
16/60
16
60
2.50
110
4.25
18/70
18
70
2.75
125
5.00
20/80
20
80
3.00
140
5.50
22/90
22
90
3.50
160
6.25
24/100
24
100
4.00
180
7.00
26/110
26
110
4.50
200
7.75
28/120
28
120
4.75
220
8.50
30/130
30
130
5.15
240
9.25
Spring Net Oversea Casing Company
Netting Oversea Casing Company

TY-Net™

Malla elástica con tejido abierto funcional diseñado para reemplazar la atadura a mano. Se encoge con el producto cárnico durante la cocción y el curado, lo que resulta en una apariencia del ‘viejo mundo’.
Características y beneficios del producto:
  • Fácil de pelar
  • Capacidad de corte mejorada
  • Disminución de los costos laborales debido a la eficiencia
  • Disponible en una variedad de colores
Guía de Tamaños Típicos
Otros tamaños disponibles a pedido
RSD* – mm
RSD* – in
75
2.95
90
3.55
110
4.35
125
4.90
140
5.50
160
6.25
180
7.10
200
7.85
220
8.65
240
9.45
Netting Oversea Casing Company
Spring Net Oversea Casing Company