Fundas de Red

La Fundas de Red son una alternativa útil al 'hilo de asar', ya que se encoge con la carne durante la cocción y el curado, lo que le ahorra la necesidad de apretar el hilo. Son perfectas para todo tipo de embutidos.

Ofrecemos una línea completa de Fundas de Red para producir :

Jamón
Boloña
Salame
Peperoni
Pavo
Cerdo

Tipos

Micro-Mesh™

Malla elástica multipropósito con cuadrados ultrafinos que se encogen con la carne durante la cocción y curado. Puede usarse en la mayoría de productos cárnicos.

Características y beneficios del producto:

Mallas cuadradas finas muy fáciles de pelar
Sostiene los productos firmemente
Mejora la unión, reduce el riesgo de bolsas de aire

Guía de Tamaños Típicos
Otros tamaños disponibles a pedido
Tamaño	Cuadrados	Ancho Plano		RSD*
		mm	in	mm	in
48/70	48	70	2.75	125	4.95
48/80	48	80	3.15	140	5.50
48/90	48	90	3.55	160	6.30
48/100	48	100	3.95	180	7.10
48/100	48	110	4.35	200	7.85

Spring-Net™

Malla elástica con puntada patentada, encuadernación óptima y acabado premium para tostado, ahumado y cocción con agua.

Características y beneficios del producto:

Puntada web patentada fácil de pelar
Presión óptima proporcionada por un mejor estiramiento bidireccional
Mejor encuadernación y forma general, eliminando agujeros, huecos y bolsas de aire
Pérdida de tira muy reducida
Disponible en una variedad de colores

Guía de Tamaños Típicos
Otros tamaños disponibles a pedido
Tamaño	Cuadrados	Ancho Plano		RSD*
		mm	in	mm	in
12/40	12	40	1.50	75	3.00
14.50	14	50	2.00	90	3.50
16/60	16	60	2.50	110	4.25
18/70	18	70	2.75	125	5.00
20/80	20	80	3.00	140	5.50
22/90	22	90	3.50	160	6.25
24/100	24	100	4.00	180	7.00
26/110	26	110	4.50	200	7.75
28/120	28	120	4.75	220	8.50
30/130	30	130	5.15	240	9.25

TY-Net™

Malla elástica con tejido abierto funcional diseñado para reemplazar la atadura a mano. Se encoge con el producto cárnico durante la cocción y el curado, lo que resulta en una apariencia del ‘viejo mundo’.

Características y beneficios del producto: